MDR Garten - Der Garten-Ratgeber im MDR FERNSEHEN und im Internet

Ralf Fischer und Jens Haentzschel beim Walzen der Kresse 7 min
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Brunnenkresse ist eine Rarität. Das liegt wohl auch daran, dass sie nicht so einfach anzubauen ist. Brunnenkressegärtner Ralf Fischer erklärt, was die Brunnenkresse zum Wachsen braucht.

MDR FERNSEHEN So 05.12.2021 08:30Uhr 06:40 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflegen/anpflanzen/video-brunnenkresse-anbau-erfurt-100.html

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Brunnenkressenanbau in einer Klinge 1 min
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Der Anbau von Brunnenkresse in Wasserbeeten hat in Erfurt eine lange Tradition. Heute ist das scharfe Wintergemüse eine Rarität. Es gibt nur noch einen Brunnenkressegärtner.

MDR FERNSEHEN So 05.12.2021 08:30Uhr 00:53 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/video-brunnenkresse-klinge-geschichte-100.html

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Jens Haentzsche im Gespräch mit Christine Rauch 5 min
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Die Erfurter Wildkräuterexpertin Christine Rauch liebt die Schärfe von Brunnenkresse. Aus dem Wintergemüse zaubert sie Pesto, Smoothie und einen Burrito. Wir haben ihr dabei zugeschaut.

MDR FERNSEHEN So 05.12.2021 08:30Uhr 04:43 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/video-brunnenkresse-rezepte-rauch-100.html

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