Ein ganzes Jahr beim Landwirt Ich glaube, bei Dir hackt’s!

Bildrechte: MDR/Daniela Dufft

von Jens Roder, MDR THÜRINGEN

Stand: 26. Mai 2022, 05:04 Uhr

Bei den Landwirten von der Geratal Agrar ist es im Mai tatsächlich so. Dann wird von Hand gehackt. Sehr beliebt ist das nicht - manchmal ist das "Unkraut" nämlich größer als die Hacke.

Info zur Serie "Ein ganzes Jahr beim Landwirt" Von der Aussaat bis zur Ernte und darüber hinaus: MDR THÜRINGEN-Reporter Jens Roder begleitet ein Jahr lang Landwirte in Thüringen und berichtet über ihr Leben und ihre Arbeit.

"Ich glaube, bei Dir hackt’s!" - So begrüßt man umgangssprachlich einen Menschen, den man gut kennt und eigentlich auch gut leiden kann. Mit dessen aktuellem Verhalten man aber nicht einverstanden ist. Hacken steht hier also für unbeliebtes Verhalten.

Bei unseren Landwirten von der Geratal Agrar ist das so ähnlich. Hacken mit der Hand ist absolut unbeliebt. Es lässt sich aber nicht vermeiden - wegen der Biozuckerrüben.

Wann Zuckerrübe und Unkraut sich um das Wasser streiten

Jetzt Mitte Mai sind die kleinen Rübenpflanzen genauso groß wie ihre Nahrungs- und Wasserkonkurrenten auf dem Feld, die Unkräuter. Es muss also von außen nachgeholfen werden, damit die Rüben den Wettkampf gegen die Unkräuter gewinnen. 

Noch ein weiter Weg bis zum Feldrand. Biozuckerrüben gedeihen nur mit anstrengender Handarbeit. Bildrechte: MDR/Jens Roder

Handhacke, Muskelkraft und Rückenschmerzen

Auf einem normalen Feld würde man dafür ein klein wenig Chemie einsetzen. Auf einem Biofeld geht das natürlich nicht, und so bleiben nur Handhacke, Muskelkraft und am Ende des Tages die Rückenschmerzen. Denn Bücken gehört auch zum Biogeschäft, größere Unkräuter werden per Hand aus dem vorher gelockerten Boden herausgerissen. 

Einer von uns beiden muss gehen. Die Hacke holt das Unkraut aus der Erde. Bildrechte: MDR/Jens Roder

Ohne Saisonarbeitskräfte aus Polen oder Rumänien wäre das Biorübenhacken gar nicht zu schaffen. Manchmal helfen auch Leute aus dem Büro mit. Oder die Traktoristen, für ein paar Stunden wenigstens.

Doch ein kleiner Trost bleibt: Im Herbst wird wieder mit Maschine geerntet. Wenn dann alles vom Feld geholt wurde, werden die Andislebener Biozuckerrüben zur Zuckerfirma Nordzucker gefahren und landen dort später in Bio-Limonaden oder Bio-Backwaren.

Rückenschmerzen bleiben dabei nicht aus... Bildrechte: MDR/Jens Roder

MDR (ifl)

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