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Mit einem speziellen Sud können Sie Obst und Gemüse einfach haltbar machen. Hier finden Sie Rezepte für Mirabellen-Tunke, Stachelbeer-Chutney, süß-sauer eingelegte Zucchini oder Kürbis, saure Möhren und Essigpflaumen.
Zucchini gibt es zurzeit in vielen Gärten. Sterneköchin Lisa Angermann aus Leipzig zeigt, wie aus dem regionalen Gemüse ein raffiniertes Gericht mit vielen Kräutern entsteht.
Sommerzeit ist Beerenzeit. Passend dazu haben wir zwei Rezepte parat: einen fruchtigen Chia-Pudding und einen sommerlichen Salat mit Beeren und Rucola. Beides ist sehr schnell gemacht und sehr lecker.
Viele Früchte werden gerade frisch gepflückt. Wie wäre es einmal einem Smoothie aus Äpfeln und Johannisbeeren oder einer Schwarze-Johannisbeer-Tarte? Die Rezepte gibt es hier.
Mögen Sie Cocktails? Lieber fruchtig und süß oder sauer und erfrischend? Cocktailmeisterin Beatrice Schellhorn verrät ihre liebsten Rezepte – und da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Cheers!
Eine sommerliche Küche braucht nicht viel, um zu überzeugen. Wichtig sind vor allem die Zutaten. Robin Pietsch verrät Rezepte für spanische Tapas, die jedem gelingen und immer schmecken. Viel Spaß beim Nachkochen!
Mandel-, Hafer- oder Reisdrinks werden als Alternative zu tierischer Milch immer beliebter. Können die vegetarischen Drinks mit wertvollen Inhaltsstoffen der Milch mithalten? Ernährungsberaterin Nicole Lins klärt auf.
Immer mehr Menschen leiden an Diabetes mellitus Typ 2. Ein Grund dafür ist falsche Ernährung. Expertin und Diätassistentin Jenny Radei gibt Tipps, wie sich die Krankheit durch richtige Nahrungsmittel therapieren lässt.
Es ist heiß in Sachsen, auch nachts, ganz besonders in Dachgeschosswohnungen. Warum ist das so? Sind die Häuser so schlecht gedämmt? Wäre eine Klimaanlage die Lösung? Im Gespräch ist ein Bauphysiker.
Wer außer der Reihe Sperrmüll loswerden möchte, schaut meist im Internet auf den Seiten der Stadtreinigung nach einem Termin. Aber Vorsicht: Hinter offiziell aussehenden Internetseiten können Betrüger stecken.
Umschau Di 16.08.2022 20:15Uhr 08:33 min
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Abgeschlagenheit, Konzentrationsschwäche, Augenprobleme: Covid-Patientinnen und -Patienten klagen über unterschiedliche Probleme. Ein Ärzteteam der Unikinik Erlangen hat ein Medikement gegen Langzeitfolgen entwickelt.
Deutschland "erfahren" – im wahrsten Sinne des Wortes: Auf dem Rad lässt sich ein Land gut erkunden. Wir stellen Ihnen die schönsten Radwege der Republik vor, die sich für alle Radtypen eignen. Gute (Rad-)Reise!
Der Mitteldeutsche Rundfunk ist Mitglied
der ARD.
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