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Schnelle Rezepte für Weihnachten Raffinierte Apfel-Toffee-Kekse

Stand: 02. Dezember 2019, 16:45 Uhr

Diese raffinierten Apfel-Toffee-Kekse sorgen für Abwechslung auf dem Plätzchenteller. Annie von der BACK-ATTACKE präsentiert ihre besten Rezepte für Lebkuchen, Plätzchen und andere Weihnachtsleckereien.

Zutaten

40 g getrockneter Apfel/Apfelringe
90 g Toffeebonbons
100 g Joghurtbutter
75 g Apfelmus ungesüßt
100 g brauner Zucker
30 g weißer Zucker
225 g Mehl (oder halb Dinkel, halb Weizen)
2 Eigelb
Prise Salz
50 g gemahlene Mandeln

Zubereitung

Apfelringe und Toffeebonbons hacken. Alle anderen Zutaten miteinander zu einem Teig vermischen, am Ende die Apfelstückchen und die Toffeestückchen unterheben. Teig zu Kugeln rollen und platt drücken. Bei 190 Grad Ober- und Unterhitze 9 bis 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Rezept für Apfel-Toffee-Kekse | PDF | 495 kB Download

Viel Spaß beim Nachbacken!

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Dieses Thema im Programm: MDR FERNSEHEN | MDR um 4 | 02. Dezember 2019 | 17:00 Uhr

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