Sa 26.11. 2022 12:15Uhr 29:30 min

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MDR FERNSEHEN Sa, 26.11.2022 12:15 12:45
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Zitruspflanzen oder andere Exoten verleiten Hobbygärtnerinnen und -gärtnern im Frühling oft zum Kauf. Schließlich fühlen sie sich im Sommer auch in unseren Gärten, auf unseren Balkons oder Terrassen wohl. Doch sie über den Winter zu bringen, das ist oft ein Problem. Es gibt immer weniger kühle, helle Keller und wegen der steigenden Energiekosten übernehmen immer weniger Gärtnereien die Überwinterung für ihre Kunden. MDR GARTEN Moderatorin Diana Fritzsche-Grimmig zeigt mit Gartenfachberater Volker Croy aus Dresden, wie es trotzdem gelingen kann, Exoten und andere Trendpflanzen über den Winter zu retten.

Den Herbst nutzen viele, um ihr Gemüse haltbar zu machen wie zu Großmutters Zeiten. Gärtner Olaf Schnelle aus Vorpommern beliefert Spitzenköche in ganz Deutschland mit Wildkräutern und besonderen Gemüsesorten. Was er nicht verkauft, fermentiert er. Warum das Gemüse dadurch noch wertvoller wird, als es roh schon ist, verrät er im MDR GARTEN. Dass an die Gans Beifuß kommt, weil wir dann ihr Fett besser verdauen, ist landläufig bekannt. Gewürzpflanzen können auch Arzneipflanzen sein. Sie helfen, wenn`s im Magen zwickt oder eine Erkältung im Anmarsch ist.

Die Themen der Sendung im Überblick
• Überwinterung - Wichtiger Schritte für die Pflanzen
• Fermentieren - Essen haltbar machen wie zu Omas Zeiten
• Heilendes Grün - Pflanzen und ihre Eigenschaften

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Henri de Lagardère (Jean Marais, l.) und sein Freund Passepoil (Bourvil, M.) finden Unterschlupf bei Don Miguel (Paul Cambo) in Toledo. mit Video
Henri de Lagardere (Jean Marais, l.) und sein Freund Passepoil (Bourvil, M.) finden Unterschlupf bei Don Miguel (Paul Cambo) in Toledo. Bildrechte: MDR/Tobis
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Der Gejagte - Ritter der Nacht

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François de Capestang (Jean Marais), "Le Capitan" genannt
François de Capestang (Jean Marais), "Le Capitan" genannt, kämpft für den jungen König Louis XIII. Bildrechte: MDR/Team One
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Le Capitan - Mein Schwert für den König

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Mankells Wallander - Rache

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Pfarrer Braun (Ottfried Fischer) wird auf die Ostseeinsel Usedom versetzt.
Pfarrer Braun (Ottfried Fischer) wird auf die Ostseeinsel Usedom versetzt. Bildrechte: MDR/ARD Degeto/Reiner Bajo
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Pfarrer Braun: Schwein gehabt!

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Karoline Gluth (Renate Geißler) und Herbert Kotbuß (Dieter Franke)
Die Köchin Karoline Gluth (Renate Geißler) will endlich ein eigenes "Dach überm Kopf" haben. Doch da sich das gekaufte Häuschen als Bruchbude erweist, ist die Hilfe von Herbert Kotbuß (Dieter Franke), einem Mann vom Bau, dringend vonnöten. Bildrechte: MDR/Progress
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Glaubwürdig: Christoph Timme

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Acht Jahre beherrschten Bulimie, Magersucht und die Versuche die Anorexie durch Therapien zu überwinden Lenas Leben, nun will sie diesen Kreislauf endlich durchbrechen.
Acht Jahre beherrschten Bulimie, Magersucht und die Versuche die Anorexie durch Therapien zu überwinden Lenas Leben, nun will sie diesen Kreislauf endlich durchbrechen. Bildrechte: MDR/HR/Diana Deutschle
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Schluss mit der Magersucht - Lena will es schaffen

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Selbstbestimmt - Die Reportage Was wurde aus…?: Constantin - Raus aus der Stille

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Folge 3

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